🍽就愛吃｜新竹｜佐式義
🔙後滑有Menu
（僅擷取部分，其餘詳店家粉專）
🔹 爐烤脆皮核桃木煙燻半雞 $380
🔹爐烤透抽墨魚義大利麵 $370
🔹炸魚塊佐塔塔醬 $170
🔹熱帶繽紛鮮果冰茶 $130
🔹義式手工冰淇淋 $100
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📌環境介紹
有別於以往那種走重工業風的餐酒館，佐式義走一個帶一點華麗一點繽紛一點鄉村的溫暖舒適感，以藍綠色調作基底，並用繽紛餐盤及磁磚做拼貼，立刻充滿活潑歡樂的氛圍，除了一樓外，另有提供二樓空間，座位上來說算是蠻充足的，走上二樓後也發現店家對每個角落都是挺用心的，真的很認真在營造整體氛圍，超適合三五好友小聚的啊！
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📌食用心得
🔺爐烤脆皮核桃木煙燻半雞🌕🌕🌕🌕🌗
其實我跟胖編都是懶人，對於這種很多骨頭的主餐蠻排斥的，但在嚐了第一口後立即驚豔到了，在油亮外皮下的雞肉沒想到意外的鮮嫩多汁，是那種一用刀子扯開來立刻噴汁的那種，肉質軟嫩完全不柴澀；雞肉以煙燻方式下去烘培，濃郁的燻香氣在口中及鼻腔中散開，更為半雞起了畫龍點睛的作用，而除了主菜外，旁邊也有附上與雞肉一同烘烤的花椰菜、馬鈴薯、地瓜等蔬菜，沒想到連蔬菜也讓我大愛❤️飽滿的水分帶著鮮甜，同時亦有煙燻烘烤的香氣，搭配著去油解膩剛剛好😚
🔺爐烤透抽墨魚義大利麵 🌕🌕🌕🌗🌑
還記得我曾因為覺得墨魚義大利麵那黑溜溜的麵條可愛新鮮而在別的地方試過一次，但既那次覺得腥味太重有著無法接受又說不出的味道後，從此與它絕緣，這次抱持著膽戰心驚的心情下再度與它交手，沒想到卻出乎意料，它們家的墨魚麵條及醬汁沒有那種腥味及異味，添加了辣椒下去拌炒，反倒更為味道上多了一分清爽層次感，油亮Q彈微辣的黑溜溜麵條，讓人一口接一口停不下來，透抽的部分看的出來處理的很乾淨，立刻可以發現店家對食材的用心，且嚐起來很新鮮Q彈沒有一絲腥味，份量上也是飽足感很夠！
🔺炸魚塊佐塔塔醬 🌕🌕🌕🌑🌑 -
來來來不愛吃魚的兩個編，竟然也能為它露出讚嘆的表情，魚肉的部分軟嫩多汁完全不柴澀，也沒有ㄧ絲絲魚腥味，蘸上附的塔塔醬更是天生一對，塔塔醬有別於一般僅有醬汁外，它還加入了洋蔥下去拌，為整道料理再多一分層次感～
🔺熱帶繽紛鮮果冰茶 🌕🌕🌕🌗🌑
冰茶是編的最愛❤️但要調到剛剛好的冰茶卻需要拿捏好，這款冰茶不會太酸不會過甜，對我來說比例調整的很順口，上面漂浮著的蘋果塊更為整體帶來淡淡的果香，單吃起來也很清爽香甜，很適合夏天去油解膩的一道飲料！
🔺義式手工冰淇淋 🌕🌕🌕🌑🌑
以前高中就常去義式冰淇淋小店報到，對它有種獨特的鍾愛，而起初看著它的外觀並沒有保持著太大的期待，但沒想到冰淇淋香氣濃郁口感紮實，裡面還夾雜了不少巧克力顆粒，與冰淇淋一同入口的同時，會感受到濃厚巧克力味在口中化開的感覺，成為了不可或缺的靈魂人物，雖然在單價上看來相對偏高一些，但升級套餐時想加價更換甜點也是不錯的選擇哦！
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📌本文感謝 @zuoshiyi5552 邀約合作，但內容心得皆為實際享用後之真實感受
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🏠：佐式義餐酒館
📞：03-5505552
⏰：11:30-14:30 17:30-21:00
📍：新竹縣竹北市成功十二街28號
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